Ceux-ci sont disponibles
en pur beurre ou matière grasse végétale.
Pour cela, CEPALOR, dispose d'un outil industriel performant,
selon les lignes de produits, de 6000 à 10000 pièces
par heure.
De plus, nous bénéficions de la méthode H.A.C.C.P, nous permettant
l'identification, l'évaluation des dangers et des risques susceptibles
d'affecter la sécurité de nos produits.
Notre clientèle
est composée d'industriels de la boulangerie-pâtisserie
à 52%, de grossistes à 43% et de la G.M.S. à
5%. L'exportation croît pour atteindre 20% du C.A. (U.S.A.,
Europe).
